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【 合 作】雪莲果加工技术转让
合作信息详情  
 
雪莲果加工技术转让(点击查看原图)  
名  称: 雪莲果加工技术转让
合作类型: 技术合作
有 效 期: 长期供应
详细要求:   雪莲果系列产品加工技术
             雪莲果学名"yacon"(亚贡)即"神果"之意,属菊科,葵花属植物,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果含有较高寡果糖和20多种人体必须的氨基酸,并含有丰富的矿物质如钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。雪莲果口感酥脆清甜,很像水梨,其碳水化合物多为寡糖类,不为人体吸收,很适合糖尿病、高血压、高血脂及减肥者食用。
     雪莲果的药用价值和保健功效 
    1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症也有一定疗效。 
    2、帮助消化,调理和改善消化系统。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃疾病的克星。 
    3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。 
    4、具有清肝解毒、降火降压的功效,能有效防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健果品。 
     雪莲果之所以有很高的食疗价值,关键在于它含有的大量寡糖类,亦称低聚糖类,日本研究人员发现,每天服用3-6g的寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果寡糖含量是干物质的60-70%;寡糖具有:
1.促进消化,调理胃肠道;2.是肠内有益菌如乳酸菌,双歧杆菌的生长促进剂;3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;4.通便、防治下痢;5.降火清毒、防治面疱、暗疮;6.提高免疫力。
 根据卫生部门统计,全国中老人心脑血管患者有2.1亿人,糖尿病患者0.7亿人,便秘患者0.6亿人,雪莲果对这些患者有极好的辅助治疗作用,市场需求量很大,因此,雪莲果产品有很好的市场前景。
    本项目是用雪莲果可加工成粒粒饮料,果汁饮料,糖水果块,果脯果干等,如新建饮料厂,设备投资30-40万元,厂房1000平方,生产人员15-20人,产量3000-4000瓶/小时,利润400-600元/吨,设备一机多用,还可生产各种果汁,果醋及茶饮料等。
 
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