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【供 应】 供应抹茶固体饮料专用抹茶粉
供应产品信息  
供应抹茶固体饮料专用抹茶粉
 
供应抹茶固体饮料专用抹茶粉(点击查看原图)  
名  称: 供应抹茶固体饮料专用抹茶粉
规  格:
包装规格:
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供应单位: [普通会员]
有 效 期: 长期供应
供应地点:
详细描述: 2006年3月1日~3日   上海光大会展中心  

 展位号:1E03  届时欢迎您莅临参观指导!

 

 产品特点茶汤淡绿、滋味鲜活干爽

  抹茶在日本被称为“茶中翡翠”,是形容其色如碧、珍贵如玉。茗香•;;;美味•;;;营养•;;;健康 100%将绿茶营养摄入体内,纯天然膳食纤维食品!产品感观:色泽翠绿,香气清香淡雅,汤色翠绿持久,滋味醇和,外形为超细粉体,匀度均匀,粒径(中值)3μm。抹茶不同于一般的绿茶粉,更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与普通绿茶粉的不同点主要包括以下两方面:1.抹茶简要的生产工艺流程为:优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术,整个加工过程始终在较低的温度状态下进行,能很好地保存茶叶中的活性成分。2.原料要求:抹茶对原料的质量要求较高,要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶,同时要求原料中咖啡因的含量较低。在采摘之前,对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短,只有50天左右,以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料,生产出来的抹茶的质量最好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究,这种茶树以无性系繁殖技术培育而成,保证了茶树品种的纯正性。另外,为保证鲜叶的质量,在栽种过程中,工作人员还需对茶树进行遮阳防暑,以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。
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