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【供 应】 供应甘草提取物:甘草甜素、甘草甜味素
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供应甘草提取物:甘草甜素、甘草甜味素
 
供应甘草提取物:甘草甜素、甘草甜味素(点击查看原图)  
名  称: 供应甘草提取物:甘草甜素、甘草甜味素
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供应单位: [普通会员]
有 效 期: 长期供应
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详细描述: 甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的纯天然甜味剂,它具有甜度高(甜度大约为蔗糖80-300倍)、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病者使用的最理想甜味剂,它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。 食品领域的应用: 1、用在啤酒和饮料中,可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。 2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润候等功效。 3、应用在酱油中,可以增加酱油的风味,起到增甜、优化产品的功效。 4、对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用,应用于腌制品具有增甜香抑腥臭,还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端。 5、与其它甜味剂搭配使用,具有协同相乘的效果
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