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【供 应】 供应大豆磷脂
供应产品信息  
供应大豆磷脂
 
供应大豆磷脂(点击查看原图)  
名  称: 供应大豆磷脂
规  格:
包装规格:
单  价:  我要询价
供应单位: 上海顶业食品调料有限公司 [普通会员]
有 效 期: 长期供应
供应地点:
详细描述: 产品名称: 大豆磷脂
原产地: 美国
品牌名称: cargill
供货能力: 7天内发货
产品说明: 大豆卵磷脂系列产品是采用最新工艺、最新技术从大豆油脚中提取的。是一种非常优秀的乳化剂和保健品食(药)品。它包括漂白浓缩大豆磷脂、粉状大豆磷脂、药用大豆磷脂等几十种不同型号的产品系列。为食品、医药、精细化工中的理想添家剂。主要作用:乳化、脱模、湿润、抗氧化、综合改良、防尘、粘(稠)度调节、协助冰晶形成、营养补充、混合物料辅助、药用脂质体。目前,世界上许多国家都已广泛使用,尤其是发达国家更是“吃、用离不开大豆磷脂”。

品 种
添加量
作 用
效 果

巧克力
0.3%-0.5%
乳化、湿润起酥
降低浆料粘度减少可可脂用量,防止起霜,增加表面涂层浆的流动性,改善表面的光洁度和光泽,增强巧克力涂层的“脆”、“软“口感,提高巧克力的水分含量,促进混料时的扩散作用。

饼干、威化饼、曲奇、雪糕蛋筒
0.3%-0.5%
乳化、起酥、脱模
防止原料粘模,易于机械加工,改善表面纹理;改善油脂乳化,减少食用油的用量,增加饼干的酥脆性和体积;防止烧色;并降低饼干的破碎感

保健食品及医药工业

乳化、营养强化、疗效
健脑,调节神经功能,增强记忆力,对于神经衰弱、老年人痴呆、脑溢血有显著疗效。疏通和软化血管和动脉硬化、心肌梗塞等心血管病的主要药物。防止脂肪肝和肝硬化,调节肝细胞的脂肪代谢,减少脂肪沉积,清除过氧化脂质,抗衰老。
供应单位介绍  
联系方式  
 
联系人: 江忠启(男)
公 司: 上海顶业食品调料有限公司
电 话: 021-54157705-85
手 机: 13524206867
传 真: 86-021-54157706
主 页: http://www.dingyefood.cn
电 邮: 点击此处发送电子邮件
邮 编:
所在地 上海 >> 上海
地 址: 上海市闵行区,莘朱路,816弄45号
 
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