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【供 应】 供应魔芋胶 厂家
供应产品信息  
供应魔芋胶 厂家
 
供应魔芋胶 厂家(点击查看原图)  
名  称: 供应魔芋胶 厂家
规  格: 25/kg
包装规格: 用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月(最佳使用期18个月)。 2)在环境温度、密闭、干燥条件下。
单  价: 定义 我要询价
供应单位: [普通会员]
有 效 期: 长期供应
供应地点:
详细描述:

一、用途:


魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品;
二、常规性状:


CAS登录号:37220-17-0


外观:色泽洁白,颗粒细腻均匀,粒度通过120目或200目。


产品特点:粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。CAS登录号:37220-17-0



三、用法归纳:


1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等)   参考用量:0.2%-0.5%


2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等             参考用量:0.2%-0.85%


3.果冻 布丁                       参考用量:0.2%-0.5%


4.添加类食品


5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等  参考用量:0.15%-0.5%


6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等       参考用量  0.5%-3.0%


7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等


参考用量   0.5%-0.8%


四、包装、贮存、注意事项:


1)用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月(最佳使用期18个月)


2)在环境温度、密闭、干燥条件下。


我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标,更加精益求精,并以此作为公司永恒的追求信念。


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