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[供应]面包用酶制剂戊聚糖酶、食品级馒头改良剂戊聚糖酶
2017-11-21
郑州奇华顿化工产品有限公司
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400 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 戊聚糖酶 戊聚糖酶可使面包和馒头的体积更大,形倾挺,表面更加光洁。 试验数据可以看出,在面粉中加入单纯的戊聚糖酶,粉质曲线的吸水率随着添加量的增大而增大,形成时...
[供应]供应优质食品级真菌高酶活力α-淀粉酶生产厂家
2017-11-21
郑州奇华顿化工产品有限公司
[]
350 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 真菌α-淀粉酶,是由米曲霉菌经发酵提纯而成。它能水解直链淀粉和支链淀粉的1、4-α-糖苷键而产生糊精和麦芽糖,任意切断成长短不一的短链糊精和少量的低分子糖类。...
[供应]直销蛋白质交联促进剂谷氨酰胺转氨酶、TG酶、多用于碎肉垛子肉
2017-11-21
郑州奇华顿化工产品有限公司
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195 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 谷氨酰胺转胺酶 英文名称:Glutaminetransaminase 别名:转谷氨酰胺酶 是一种催化蛋白质间(或内)酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多...
[供应]谷氨酰胺转胺酶(TG酶) 千叶素
2017-11-21
山东丰泰生物科技有限公司
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200 山东.滨州 长期供应

产品介绍: 谷氨酰胺转胺酶(TG酶) 千叶素 英文名为Transglutaminase。谷氨酰胺转胺酶是经太空菌种选育发酵,精制提取而成,能高效催化蛋白质分子间或分子内的谷...
[供应]供应过氧化氢酶
2017-11-21
山东丰泰生物科技有限公司
[]
300 山东.滨州 长期供应

产品介绍: 概 述 过氧化氢酶是以现代发酵工艺生产的高浓度液体酶。具有快速彻底催化分解过氧化氢(双氧水)为水和氧气,过氧化氢酶已成为去除残留过氧化氢的首选产品。功 能...
[供应]核酸酶生产厂家
2017-11-21
山东丰泰生物科技有限公司
[]
2000 山东.滨州 长期供应

产品介绍: 核酸酶作用机理:核酸酶主要由5′—磷酸二酯酶组成,对酵母核酸有很强的酶解能力,可广泛应用于酵母抽提物生产以及5,-核苷酸的工业生产中,其酶解原理是核酸酶与底物核...
[供应]供应牛羊肉粘合剂
2017-11-21
惠州市蕴佳食品科技有限公司
[普通会员]
面议 广东.惠州 长期供应

产品介绍:   肉类粘合剂     一般牛羊肉制品加工时添加肉类粘合剂可使牛羊肉粘合制造出一定形状、一样质量与同等重量的食品。此特...
[供应]供应粘肉粉
2017-11-21
惠州市蕴佳食品科技有限公司
[普通会员]
面议 广东.惠州 长期供应

产品介绍: 粘肉粉 一、肉制品加工现状 肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣,采用粘肉粉能将这些下脚料重新组合成完整的肉块,从而提高肉制品加工厂的原料利用率,增加经济效益...
[供应]供应菠萝蛋白酶
2017-11-18
郑州三联商贸有限公司
[普通会员]
880.00/kg 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋...
[供应]供应菠萝蛋白酶
2017-11-2
河南领航化工产品有限公司
[普通会员]
850.00/kg 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋...
[供应]供应α-淀粉酶
2017-10-24
郑州市仁恒化工产品有限公司
[普通会员]
340 河南.郑州 长期供应

产品介绍: α-淀粉酶: ①1、产品性状:为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚...
[供应]供应胃蛋白酶
2017-8-24
郑州诚旺化工产品有限公司
[普通会员]
450元/公斤 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 胃蛋白酶 型号:食品级、医药级、工业级、饲料级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 含量:99.9% 产地:国产/进口 性状:白色粉末 CA...
[供应]供应果胶酶
2017-8-24
郑州诚旺化工产品有限公司
[普通会员]
425元/公斤 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 果胶酶 型号:食品级、医药级、工业级、饲料级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 含量:99.9% 产地:国产/进口 性状:白色粉末 CAS...
[供应]供应木瓜蛋白酶
2017-8-24
郑州诚旺化工产品有限公司
[普通会员]
210元/公斤 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 木瓜蛋白酶 型号:食品级、医药级、工业级、饲料级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 含量:99.9% 产地:国产/进口 性状:白色粉末 C...
[供应]丸子增脆增弹剂(Q脆牛肉丸)
2017-3-15
青岛贵和欣食品科技有限公司
[普通会员]
1 山东.青岛 长期供应

产品介绍: 肉品增弹增脆剂 (丸子制作特别推荐) 本产品是应用最新生物科技研制成的新型肉制品品质改良剂,可明显提高各种肉丸、鱼丸及鱼糜制品的弹性和脆度,性价比高,在Q脆牛...
[供应]TG酶
2017-3-15
青岛贵和欣食品科技有限公司
[普通会员]
0 山东.青岛 长期供应

产品介绍: TG酶(又名:谷氨酰胺转氨酶、转谷氨酰胺酶),它在食品中具有多种用途,主要包括: 改善食品质构。谷氨酰胺转氨酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应、改善蛋白质的许...
[供应]谷氨酰胺转氨酶(TG酶)
2017-3-15
青岛贵和欣食品科技有限公司
[普通会员]
面议 山东.青岛 长期供应

产品介绍: 谷氨酰胺转氨酶在食品开发中的作用 谷氨酰胺转氨酶(Transglutaminase),简称TG。它是一种可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间共价交联的酶,这种交联...
[供应]供应美国纳豆激酶
2017-2-23
崴达国际股份有限公司
[普通会员]
面议 上海.上海 长期供应

产品介绍: 生产来源: NationalEnzymeCompany(NEC)为美国历史悠久的酵素产品原料供货商,由有酵素之父美名的Dr.EdwardHowell所创立,拥有...
[供应]供应木瓜蛋白酶
2017-2-19
河南三和食品添加剂有限公司
[普通会员]
180/公斤 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 性状:白色至浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性,或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。其主要作用是对蛋白...
[供应]供应果胶酶
2017-2-14
深圳江源商贸有限公司
[普通会员]
425元/kg 河南.郑州 长期供应

产品介绍: 果胶酶生产厂家、经销商、用途、价格、出厂价 果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮...
总共1049个供应,每页20个供应
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