柠檬酸钾

中文名柠檬酸钾

别称柠檬酸钾,一水合物

英文名Potassium citrate monohydrate;Kaliumcinnamat; 3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt; potassium cinnamoate; CinnaMic acid potassiuM salt; potassium trans-cinnamate; 3-Phenylpropenoic acid potassium salt;

C A S 号6100-05-06 00:00:00.000

分子式C6H7K3O8

分子量324.41

在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
心脏健康老人健康

白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉

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特征信息

外观：白色晶体或粉末

酸碱性：无

密度：1.98

熔点：275牥C (dec.)(lit.)

沸点：309.6^oC at 760 mmHg

闪点：155.2^oC

贮藏方法：Store at RT.