磷酸三钠

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  磷酸三钠
  TSP/Trisodium Phosphate; emulsiphos440/660; dri-tri; oakite; nutrifosstp;antisal4;TRI-SODIUM ORTHOPHOSPHATE;TSPA;TSPC
C A S 号7601-54-9
  Na3O4P
  163.940671
磷酸三钠,英文名TSP/Trisodium Phosphate,水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂,可以应用于乳及乳制品、冷冻饮品、巧克力及糖果、焙烤食品、饮料等。
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特征信息
外观:白色结晶粉末
溶解性:溶于水,其水溶液呈碱性。不溶于醇。
酸碱性:Between 11,5 and 12,5 (1?% solution)
密度:2.536 (17.5 C)
熔点:73.3-76.7
沸点:Boiling Point: 158 °C at 760 mmHg
贮藏方法:-20°C
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