磷酸二氢钙

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  磷酸二氢钙
  Phosphoric acid,calcium salt (2:1);Acidcalciumphosphate;AMCP;c38(phosphate);CALCIUM ACID PHOSPHATE;CALCIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE;MONO CALCIUM PHOSPHATE;PY-RAN(R)
C A S 号7758-23-8
  CaH4O8P2
  234.05
磷酸二氢钙,英文名Phosphoric acid,calcium salt (2:1),水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂,可以应用于乳及乳制品、冷冻饮品、巧克力及糖果、焙烤食品、饮料等。
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特征信息
外观:白色结晶粉末
溶解性:易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇。
密度:2.22(16/4 °C)
沸点:158 °C at 760 mmHg
贮藏方法:保持紧闭在阴凉的地方,紧闭密封的容器中。
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