番茄红素

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中文名番茄红素

在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
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一类存在于番茄、西瓜等果实中的类胡萝卜素，四萜，脂溶性色素；常见的抗氧剂之一，食品加工中用作红色色素。

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