磷酸二氢钠

中文名磷酸二氢钠

英文名sodium dihydrogenphosphate;MONOBASICSODIUMPHOSPHATE,ANHYDROUS,USP;MONOSODIUMPHOSPHATE(BULK;NATRIUMDIHYDROGENPHOSPHATE;SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE-16O4;SODIUMDIHYDROPHOSPHATE;SODIUMMONOBASICPHOSPHATE;SODIUMPHOSPHATEMONOBASIC,ANHYDROUS,FCC(BULK;SODIUMSALTSOFORTHOPHOSPHORICACID

C A S 号7558-80-7

分子式H2NaO4P

分子量119.977

磷酸二氢钠，英文名sodium dihydrogenphosphate，水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂，可以应用于乳及乳制品、冷冻饮品、巧克力及糖果、焙烤食品、饮料等。

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特征信息

外观：白色结晶粉末

密度：1.40g/mLat 20°C

熔点：<0ºC

沸点：100°C

贮藏方法：Store at RT.