服务热线:0571-87759606
食品配料行业网
质量安全 | 市场行情 | 标准法规 | 标准下载 | 技术新品 | 行情周报 | 市场评论| 名企动态 | 综合报道 | 外贸出口 | 展会追踪| 成功案例 | 本网动态
您所在的位置:食品配料行业网 -> 资讯 -> 外贸出口 -> 正文
中国山西美食走进美国洛杉矶
新华网 2015-12-22 9:18:00

在不乏中国各地美食的洛杉矶,正宗的山西餐馆相对少见,这正如山西相对较少出现在美国人的印象中一样。山西省商务厅副厅长李志胜坦言:“山西‘走出去’的步伐相对缓慢,但美食是个很好的切入点。”

热腾腾的刀削面出锅,面叶中厚边薄,入口外滑内筋。不过,人们却顾不上碗里的美食,纷纷走向一个大气球。当山西代表在这个用面吹起的大气球上用毛笔写下“中国山西欢迎您”时,这个直径1.8米的面气球已不仅是山西面艺大师王张龙保持的吉尼斯世界纪录,更已成为一张惊艳中外来宾的山西名片。

独轮车上头顶刀削面、高跷呼啦圈剪刀面、关公扯面、长治甩饼、长寿一根面、在小面气球上切菜、超细龙须拉面……山西师傅当天展示的多个面艺绝活让在场的外国嘉宾“惊掉了下巴”。“在山西乡村,把最长的一根面送给老者祝其长寿,这太有意思了,”来宾罗斯玛丽·利卡塔女士对记者说。

山西多山少川,蔬菜品种少。主妇们没有条件在副食上进行调理,就在面食制作上变换花样,一样面食百样吃,以提高全家人的食欲。看过介绍山西历史文化视频短片后,利卡塔女士对记者说:“我去过中国,以前对山西并不了解,今天以为山西只有面,没想到还有这么多故事和文化,这让我很想去山西看一看。”

不过,“中国通”、美国南加州大学美中学院院长杜克雷对当天在总领馆举办的山西美食文化表演有点“不满意”。“这规模太小了,我相信几乎所有美国综合节目的电视台都愿意播出这样的表演,美国老百姓一定喜欢极了!”杜克雷说。

“提到中国历史,有一种说法——‘一百年看上海,一千年看北京,三千年看陕西,五千年则看山西’,”驻洛杉矶副总领事孙鲁山向中外来宾介绍说,“广受国际社会关注的中华美食是中国历史文化的一个瑰宝,推动着中美两国的文化和人文交流,促进着两国人民的友谊。”

的确,美食是一扇窗。来自南加州文图拉县的贝亚特丽斯·雷斯蒂福女士抓住记者的手触碰一张绣着梅花图案的山西民间剪纸,兴奋地说:“你摸你摸,这是用剪刀剪出来的!”当记者告诉她不少山西农家女子都会剪纸时,来宾利卡塔女士更是连连称赞:“不可思议!”

著名已故美籍华人考古学家张光直曾说,很少有别的文化像中国文化那样,以食物为取向,而且这种取向似乎与中国文化一样古老……达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过肚子。

一碗家乡面,不仅是一方民俗,也是一种生活方式,一种文化。

  责任编辑:尘 发表评论
小】打印 【关闭窗口】
免责声明:
1、本文系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
※ 有关作品版权事宜请联系:0571-85029727
相关新闻
·江苏省常州市植脂末出口印度 (2016-9-13 9:20:00)
·韩国发布《食品添加剂法典》部分修改征求意见稿 (2016-9-1 10:07:00)
·玉米淀粉出口退税解读 (2016-8-26 9:35:00)
·常州植脂末首次出口印度 (2016-8-25 10:33:00)
·江阴口岸首次出口乳化剂 (2016-8-24 9:34:00)
·韩国拉面对华出口激增 (2016-8-22 9:43:00)
对本文发表评论
内 容:
验证码: 点击输入框显示验证码,请照此输入→
 
发帖须知:
一、请遵守中华人民共和国有关法律法规、《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及《互联网新闻信息服务管理规定》。
二、请注意语言文明,尊重网络道德,并承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
三、食品配料行业网跟帖管理员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。
四、您在食品配料行业网发表的言论,食品配料行业网有权在网站内转载或引用。
五、发表本评论即表明您已经阅读并接受上述条款。
返回首页↑
 
配料行业研究报告 订阅报告
·2007-2010年中国食品添加剂制造行业投资价值决策咨询及
·2007-2008年中国食品添加剂行业研究及市场预测报告
·2007-2008年中国食品添加剂行业区域市场分析报告
·2007-2008年中国食品添加剂制造行业市场投资分析报告
·2008年食品添加剂制造行业企业名录
特色服务
国内外配料专利查询 国内外配料技术全文代查
国内外配料限量代查 国内外配料标准全文代查
推荐新闻 更多>>
·SIAL CHINA 2015第三届鲜生活
·2014年“食鼎杯”食品行业十大优秀企业评选结果揭晓
·2014年毛芋价格行情走势(毛芋批发价格)09月01日
·2014年芋头价格行情走势(芋头批发价格)09月01日
·2014年散装淀粉价格行情走势(散装淀粉批发价格)09月01
·2014年淀粉价格行情走势(淀粉批发价格)09月01日
月度点击排行榜
2014年毛芋价格行情走势(毛芋批发价格)09月01日
2007-2010年中国食品添加剂制造行业投资价值决策咨询及
2014年“食鼎杯”食品行业十大优秀企业评选结果揭晓
2007-2008年中国食品添加剂行业研究及市场预测报告
2014年芋头价格行情走势(芋头批发价格)09月01日
2007-2008年中国食品添加剂行业区域市场分析报告
推荐供应商
·连云港润普食品配料有限公司
·上海鑫彭淀粉糖有限公司
·杭州香蜜贸易有限公司
·上海染料研究所有限公司
·连云港科信化工有限公司
·北京纽味莱食品有限公司
·郑州昆仑生物科技有限公司
·无锡市祖平食品科技有限公司
·上海卓典食品香料有限公司
·安徽红星药业有限责任公司
推荐产品
红腐乳粉
甘氨酸锌
双乙酸钠
面条爽滑剂
面条粉改良剂
红曲色素粉
隆重招商 更多>>
关于我们 - 会员服务 - 网站建设 - 订购广告 - 关键字广告 - 媒体宣传 - 联系我们 - 战略投资 - 意见投诉
信息审核、客户服务:0571-85120488 采购热线:0571-85120488
食品配料行业网版权所有 ©2018(foospl.com) ICP证:浙B2-20090288-13

网络警察