服务热线:0571-87759606
食品配料行业网
质量安全 | 市场行情 | 标准法规 | 标准下载 | 技术新品 | 行情周报 | 市场评论| 名企动态 | 综合报道 | 外贸出口 | 展会追踪| 成功案例 | 本网动态
您所在的位置:食品配料行业网 -> 资讯 -> 标准法规 -> 正文
深扒益生菌研究的昨天、今天和明天
健康霄云汇 2016-7-13 9:45:00

食品商务网讯 美食能带给人各种愉悦。然后并非人人能有这种口福。那些有肠易激综合症(IBS)、食物不耐受或胀气等消化问题的人就基本无缘于美食乐趣。幸好,有各种天然配料可促进消化健康。其中最广为人知的是益生菌、且不同的菌株功效各异,另外,它还可与膳食纤维、酶制剂、其它配料互补、获得更好的效果。

在考虑益生菌的好处时,人们最先想到的通常是消化健康功效,接着可能是免疫健康功效,当然,有大量有力的证据来证明上述健康功效。益生菌有助于保持肠道菌群平衡,能够从多个角度改善消费者的健康——新的研究即将揭示更多的益生菌保健功效。 我们将继续加强对益生菌核心功效(例如,消化保健和免疫系统健康方面)及其对特定细分人群(如儿童)的保健功效的科学研究。但是,鉴于每种益生菌都是独一无二的、都有自己独特的保健功效。我们需要考察不同菌株的科学性,以确保菌株在使用的产品中能够产生预期的功效。人们已经针对个体菌株进行了大量的研究以揭示它们各自的功效。益生菌细分产品前沿研究的一些实例包括体重管理和代谢综合症研究等。研究人员在免疫、消化、免疫和心血管健康功效等成熟的研究课题基础上,新增了针对运动表现、蛋白质代谢、行为矫正和各种女性健康课题的研究。

进一步加强熟悉领域的益生菌研究工作,可以识别出我们可能需要在哪些有趣的领域加大研究力度,以确定益生菌对人类的功效。研究益生菌保健功效时要将各年龄段的人群纳入研究范畴,下至婴儿、上至老人,都要纳入受试对象范围内。

扩展消化健康方面的研究

服用益生菌帮助消化,是一个经过大量研究并且被人们广泛接受的概念。杜邦营养与健康事业部最近的一项研究为使用益生菌治疗胃肠(GI)疾病提供了进一步的科学依据。名为HOWARU®  Restore的四株益生菌组合(杜邦营养与健康事业部的产品),可以减少抗生素的副作用——发热、腹胀、疼痛和抗生素相关性腹泻(AAD)——同时还能降低这些症状的发生风险和持续时间。

在这项研究中,研究人员安排503名成年受试者在接受过抗生素治疗后服用安慰剂、高剂量或低剂量的HOWARU®  Restore,持续七天。高剂量组大约13%的受试者出现了AAD,安慰剂组有近25%。研究还发现高剂量组的发热、胃肠道不适发生率较低。能缓解AAD的益生菌非常罕见(如果有的话)。他补充说研究显示,在抗生素治疗期间或之后摄入益生菌成分可以帮助防止不良副作用。

扩展免疫健康方面的研究

最近的一项研究发现,摄入益生菌乳双歧杆菌Bi-07  (杜邦营养与健康事业部的产品),能改善固有免疫细胞(吞噬细胞)的功能。这项双盲安慰剂对照随机交叉研究将40  名健康的老年人分为四组:一组服用作为安慰剂的麦芽糖糊精(8克/天),一组服用益生元低聚半乳糖(GOS,8克/天),一组服用益生菌(Bi-07,109个菌落形成单位/天),最后一组服用合生元GOS  + Bi-07 (GOS  8克/天,Bi-07,109个菌落形成单位/天)。

受试者先服用补充剂21天,然后度过28天的洗脱期,最后研究人员采集血液、唾液和粪便样本分析受试者的免疫功能和微生物组成。服用Bi-07的受试组,单核细胞和粒细胞固有的吞噬活性提高,这显示益生菌可以帮助因为吞噬活性下降而更容易感染的的老年人。

未来:向医药领域迈近

益生菌的功效得到了越来越多的研究和临床数据的支持,特别是它们在腹泻管理和缓解其他GI问题方面的功效,制药领域的大门已经向其敞开。医学界已经同意将它作为常规疗法的组成部分,一些医生将益生菌视为药品。“有越来越多的人[推荐益生菌]。此外,过去10年中人们还经历了心态上的改变,这在一定程度上要归功于有了更好的工具和设计得更科学的临床研究,这些临床研究方案确实更有医药临床研究的架势。针对益生菌有了精心设计的、精心控制的研究,这正是医生们期待的。”新的研究也将有助于维持近几年来益生菌细分市场的发展势头,新的研究将“为研究机器注入燃料”,吸引更多研究人员对益生菌研究产生兴趣,即使这些研究超出了正常的研究范围。有越来越多的证据继续证明持续补充益生菌是维护和增强健康的安全有效的方法。从传统的消化和免疫保健用途,到开展行为矫正和女性健康各种应用研究,益生菌研究方面的机会真是无穷无尽。


  责任编辑:maoxin 发表评论
小】打印 【关闭窗口】
免责声明:
1、本文系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
※ 有关作品版权事宜请联系:0571-85029727
相关新闻
·全国调味品上市公司:毛利30% 研发投入占营收3% (2017-2-3 11:22:00)
·我国食品添加剂标准到2020年有望与国际标准接轨 (2017-1-13 13:10:00)
·两部门:推动食品添加剂等标准与国际标准接轨 (2017-1-12 14:33:00)
·从一起奶茶下架事件看新加坡食品安全监督与管理 (2017-1-11 9:04:00)
·“瓜子国标”事件暴露我国标准乱象 (2016-11-30 14:25:00)
·韩国正式将钠、糖类、反式脂肪定为“可能危害健康营养 (2016-11-28 15:00:00)
对本文发表评论
内 容:
验证码: 点击输入框显示验证码,请照此输入→
 
发帖须知:
一、请遵守中华人民共和国有关法律法规、《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及《互联网新闻信息服务管理规定》。
二、请注意语言文明,尊重网络道德,并承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
三、食品配料行业网跟帖管理员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。
四、您在食品配料行业网发表的言论,食品配料行业网有权在网站内转载或引用。
五、发表本评论即表明您已经阅读并接受上述条款。
返回首页↑
 
配料行业研究报告 订阅报告
·2007-2010年中国食品添加剂制造行业投资价值决策咨询及
·2007-2008年中国食品添加剂行业研究及市场预测报告
·2007-2008年中国食品添加剂行业区域市场分析报告
·2007-2008年中国食品添加剂制造行业市场投资分析报告
·2008年食品添加剂制造行业企业名录
特色服务
国内外配料专利查询 国内外配料技术全文代查
国内外配料限量代查 国内外配料标准全文代查
推荐新闻 更多>>
·SIAL CHINA 2015第三届鲜生活
·2014年“食鼎杯”食品行业十大优秀企业评选结果揭晓
·2014年毛芋价格行情走势(毛芋批发价格)09月01日
·2014年芋头价格行情走势(芋头批发价格)09月01日
·2014年散装淀粉价格行情走势(散装淀粉批发价格)09月01
·2014年淀粉价格行情走势(淀粉批发价格)09月01日
月度点击排行榜
2014年毛芋价格行情走势(毛芋批发价格)09月01日
2007-2010年中国食品添加剂制造行业投资价值决策咨询及
2007-2008年中国食品添加剂行业研究及市场预测报告
2014年“食鼎杯”食品行业十大优秀企业评选结果揭晓
2014年芋头价格行情走势(芋头批发价格)09月01日
2007-2008年中国食品添加剂行业区域市场分析报告
推荐供应商
·连云港润普食品配料有限公司
·上海鑫彭淀粉糖有限公司
·杭州香蜜贸易有限公司
·上海染料研究所有限公司
·连云港科信化工有限公司
·北京纽味莱食品有限公司
·郑州昆仑生物科技有限公司
·无锡市祖平食品科技有限公司
·上海卓典食品香料有限公司
·安徽红星药业有限责任公司
推荐产品
红腐乳粉
甘氨酸锌
双乙酸钠
面条爽滑剂
面条粉改良剂
红曲色素粉
隆重招商 更多>>
关于我们 - 会员服务 - 网站建设 - 订购广告 - 关键字广告 - 媒体宣传 - 联系我们 - 战略投资 - 意见投诉
信息审核、客户服务:0571-85120488 采购热线:0571-85120488
食品配料行业网版权所有 ©2018(foospl.com) ICP证:浙B2-20090288-13

网络警察