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【报 价】 CMC
产品报价信息  
CMC
CMC(点击查看原图)
 
名  称: CMC
规  格: 25kg
产    地: 郑州
品    牌: 超凡
内 包 装:
外 包 装: 牛皮纸袋
单  价: 23元/kg  我要询价
报价单位: 郑州超凡化工产品有限公司 [普通会员]
有 效 期: 长期供应
供应地点: 物流发货
适用范围: 在果酱,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,对果酱,调味酱用量为%0.5-%1. 在面包,蛋糕等中添加量为0.5%,改善结构,容易控制水分,提高粘度。
详细描述:

CMC生产厂家,CMC报价
保证品质,质量第一!客服热线:0371 5379 6721
一、用途:


1.防止酸奶中蛋白质凝聚发生沉淀分


2.在水中溶解后独特的细腻糖聚状,使口感更好、更爽口。


3.良好的取代均匀性,保证了酸性饮品的稳定性,使保持时间更长。


4.应用于冰淇淋中,使水、脂肪、蛋白质等形成均匀、分散、稳定的混合物并能避免冰晶的出现,同时口感细腻、滑润形成性好。


5.在面包糕点中:CMC可以控制糊状物的粘度,增强面包、糕点产品的水分保持性和耐藏性。


6.在方便面中:可增强面条的韧性耐煮性能,饼干薄饼中成型性好。饼面光洁不易破碎;速食糊类如花生糊、芝麻糊、八宝粥作为胶基。


7.在制造低热食品时,可获得希望的性质,因为CMC在生理学上有惰性的、没有热值。


二、应用:


在果酱,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,对果酱,调味酱用量为%0.5-%1.


在面包,蛋糕等中添加量为0.5%,改善结构,容易控制水分,提高粘度。



三、常规性状:


本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,几无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成澄明胶状液, 1%水溶液pH6.58.5,当pH10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH7时性能最佳。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度明显下降。CAS登录号:9004-32-4


四、包装、贮存:


每袋25㎏牛皮纸袋包装;储存在通风干燥的仓库中。
超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。.

报价单位介绍  
联系方式  
 
联系人: 周海鸥(女) (销售经理)
公 司: 郑州超凡化工产品有限公司
电 话: 0371-53796721
手 机: 18039236391
传 真: 0371-53796721
电 邮: 点击此处发送电子邮件
地 址: 郑州惠济区长兴路
 
 
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